Capítol 2: Aliments frescos

Al primer món es menja, habitualment, tres vegades al dia. Tres vegades al dia, les persones prenen una decisió de consum que, en aquest cas, a més a més, té un impacte directe en la salut. Els productes frescos arriben al plat procedents de tot arreu havent fet milers de quilòmetres. Amb aquest tipus de dieta, es pot continuar alimentant aquest món sense menjar-nos-el literalment?

"Lletra petita" analitzarà dimecres els pros i contres dels productes ecològics i els compararà amb els convencionals; assaltarà unes quantes neveres amb l'ajuda d'una nutricionista per saber si els catalans mengen com cal; collirà nectarines amb un productor de fruita; farà pasturar les vaques d'un ramader de carn ecològica, i també parlarà del peix, un bé cada cop més escàs, que s'importa en bona part d'altres països.

ÚLTIMS PROGRAMES