MONA DE PASQUA.
Subtítols en: català
Subtítols en: català
Brunyols de l'Empordà. O els donuts dels Mossos d'Esquadra. Els brunyols, malgrat el seu nom, no són fets de qualsevol manera. On, sinó a l'Empordà, ens poden ensenyaran com donar-los aquesta forma tan característica i, sobretot, aquest gust que ens fa esperar impacients la Setmana Santa?
Dur com el marbre, lleuger com la ploma. Farcit de mel i ametlla i recobert de pa d'àngel, el torró d'Agramunt ja es va servir en el convit de la filla de Jaume I. Aquesta delícia catalana té, però, molts parents arreu del món, veurem com torrons i luxe esdevenen sinònims per al nostre paladar.