Anar a la navegació principalAnar al contingut

Fundació Alícia

Al "Collita pròpia" cada setmana ens acostarem a la seu de la Fundació Alícia, a Sant Fruitós de Bages. La innovació tecnològica a la cuina, la millora dels hàbits alimentaris i la recuperació del patrimoni gastronòmic i agroalimentari són els tres grans eixos de la feina de la fundació.

Conversarem amb el seu director, el periodista i divulgador gastronòmic Toni Massanés, sobre la nostra relació amb els aliments. I aprendrem amb els cuiners i tècnics d'Alícia algunes tècniques i receptes senzilles per fer a casa.