Tips
Tots els sofregits
Durada: 3 min
16/02/2017
El sofregit és la base de molts plats dels anomenats "elaborats", i al nostre país pren unes dimensions sagrades. Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós ens expliquen que hi ha molts tipus de sofregits depenent del plat que haguem de cuinar i del lloc on siguem.