Tips
Capons i pulardes al "Tips". Gastronomia i cuina amb Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós
Durada: 3 min
19/12/2015
Un dels moments centrals de l'àpat de Nadal és l'arribada a taula d'una au sencera farcida i cuita al forn a poc a poc, durant hores i hores. Solen ser capons i alguna pularda. Parlem de galls i gallines frustrats.