Tecnologia combativa. "Amb tot el menjar que malbaratem podríem alimentar tothom"
Durada: 13 min
04/12/2017
Cada any, cada català llença 34,9 kg de menjar, segons dades d'un estudi de la UAB, i Espanya és el setè país de la UE que més aliments malbarata. Per això avui busquem tecnologia per combatre aquestes xifres. Alfred Vara, cap del departament de prevenció i eficàcia dels recursos de l'Agència de Residus de Catalunya, ens explica tot el que ens ofereix la campanya Som Gent de Profit per lluitar contra el malbaratament alimentari. També entrevistem Eva Jorge, desenvolupadora de l'app We Save Eat, que ajuda restauradors i comerços a llençar menys menjar.