No em pots dir que no!
Propines: sí o no?
Durada: 20 min
27/08/2012
En parlem amb Josep M. Torres, director de Qualitat i assessor tècnic del Gremi de Restauració de Barcelona, i Josep Francesc Valls, catedràtic i professor del Departament de Direcció i Màrqueting d'ESADE i expert en turisme.