MeteoTaula 161- "Menús de Nadal": receptes tradicionals amb un toc d'innovació
Durada: 13 min
24/12/2015
Ens acompanya Francesc Murgadas, un polifacètic biòleg vilanoví que també es passeja "per la cuina". Ens presenta aquest llibre de caràcter gastronòmic i nadalenc que té la finalitat d'elaborar un assortiment de menús per aquests dies festius. Hi trobareu gairebé 100 receptes: des de canelons vegetals fins a un saltat de llamàntol i capó o un tiramisú tropical. Voleu aprofundir-vos en aquesta barreja harmònica de gastronomia tradicional i alhora innovadora?Pregunta: Menús de Nadal és un llibre de Cossetània, però de quina col·lecció?
Premi: un exemplar del llibre "Menús de Nadal" de Francesc Murgadas
>> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat