MeteoMar 224 El congre, un peix poc conegut
Durada: 12 min
09/03/2017
Si els peixos vius solen ser bonics, el congre n'és l'excepció. És ben lleig. De color gris més o menys clar i amb una mena de llac que n'impregna tota la pell, com una anguila. Mario Vizcarro ens n'explica les característiques i la importància en la cuina japonesa.Pregunta: El congre és peix blau?
Premi: Una ampolla de cava brut gran reserva, gentilesa de caves Agustí Torelló i Mata
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.