MeteoEscapades 212 – Fira de la Tòfona de Centelles
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge

MeteoEscapades 212 – Fira de la Tòfona de Centelles

La tòfona és l'or negre amagat sota terra entre boscos. És una aliment preuat a la cuina catalana des de fa centenars d'anys. La trobareu a la fira i en els restaurants, bars i rostidors on la podreu degustar. Si voleu saber tot el que hi ha la Fira escolta a Albert Hueso, Enginyer tècnic Agrícola, Professor de Kreas i a Consol Blanch, professora Emèrita de la UVIC Ciència i Tecnologia dels Aliments.

Pregunta: Les tòfones són com els bolets per tant són....?
Premi: Un exemplar del llibre de Francesc Mauri "Stop al Canvi Climàtic" Com podem ser més sostenibles?, gentilesa de Cossetània Edicions.

>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

MÉS ÀUDIOS DEL PROGRAMA

SECCIONS