La tribu de Catalunya Ràdio
Nandu Jubany: pasta "catalana"
Durada: 16 min
18/02/2016
Quan parlem de pasta, de seguida tots pensem en macarrons, espaguetis... la pasta italiana. Però hi ha moltes receptes tradicionals catalanes que també es fan amb pasta, com els fideus a la cassola o la sopa de galets. I avui en Nandu ha volgut parlar d'aquest tipus de pasta amb en Jordi Soler, gerent i fill del propietari de La Moianesa, una empresa familiar de Moià dedicada a l'elaboració de pasta des del 1800.