Tips
La paella, al "Tips". Gastronomia i cuina amb Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós
07/11/2015
A qualsevol arròs sec se li pot dir paella? La paella és un concepte o un plat concret? Parlarem d'aquesta i altres preguntes polèmiques, en un tema de discussió etern i cansat, que sembla més una qüestió de fe que no pas gastronòmica.