Tips
Els panellets al "Tips". Gastronomia i cuina amb Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós
Durada: 3 min
29/10/2015
Per Tots Sants diu la tradició que mengem panellets i bevem ratafia, moscatell... El massapà és la base d'aquest petit pastisset i és on es desenvolupa al màxim la imaginació dels pastissers. Són tan cars, els panellets, que adulterar-los amb fècula és una temptació massa fàcil.