Estat de Gràcia
Cerveses artesanes i maridatge amb cervesa, noves tendències gastronòmiques
16/10/2018
Atents els amants dels tastos i les degustacions perquè l'última tendència són els maridatges amb cervesa. La guia "Where to drink beer?" que s'acaba de publicar recull més de 600 establiments de 70 països on es poden beure les millors cerveses artesanes, i alguns d'ells són a Catalunya! En parlem amb Edgar Rodríguez, sommelier del Racó d'en Cesc, i Manuel Baltasar, propietari de Biercab.