Estat de Gràcia
Additius alimentaris, o el caos de les "E-". Qui els hauria d'evitar i per què?
Durada: 20 min
07/11/2016
El tema dels additius pot quedar-se en una llista llarguíssima de números i lletres i recitar-ho, però preocupa molt una part important de la població. Són innocus? Poden ser perjudicials? Ens fan por perquè tantes "E" a l'etiqueta ens fan pensar que estem menjant química i no aliments. Això, de vegades, és cert; de vegades..., no. Ens ho explica el nutricionista i comunicador Adam Martín.