Estat de Gràcia
Adam Martín i la fibra afegida: "Pregunteu si el pa és de farina integral o de farina blanca i segó"
Durada: 20 min
30/01/2017
Sí, la fibra regula el trànsit intestinal: els anuncis s'han encarregat molt bé de fer-nos-ho saber. Però la millor fibra prové (com tot) no pas dels productes, sinó dels aliments. D'on traiem la fibra de manera natural? Quins múltiples beneficis ens aporta? Amb el picapedrer pacient dels cèlebres jerseis Adam Martín i la resistència fèrria de David Olivares.