Fer pa de qualitat és com saber tocar un flauta medieval
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge

Fer pa de qualitat és com saber tocar un flauta medieval

És la conclusió a la qual hem arribat després de parlar amb Tonatiuh Cortés. Un dels millors forners del país, va arribar de Mèxic per llicenciar-se a l'ESMUC en flauta de bec, i assegura que la filosofia és similar a la que aplica al seu forn, Cloudstreet Bakery. Amb en Tonatiuh i la Mònica Escudero descobrim els secrets del bon pa.

MÉS ÀUDIOS DEL PROGRAMA

SECCIONS

VÍDEOS DEL PROGRAMA