El suplement
Tornem als orígens de la nostra cuina
22/11/2015
Avui ens hem desplaçat fins a la Fira Orígens d'Olot per conèixer l'essència de la nostra cuina. Amb el nostre gastrònom de referència, Pep Nogué, i els xefs Jordi Juncà i Dani Lechuga hem conversat sobre la importància del producte al plat i el paper dels productes de proximitat.