El suplement
"Les tòfones s'han de guardar a dins d'un pot de vidre amb un parell d'ous crus durant tres dies"
Durada: 21 min
10/10/2015
El cuiner Edu Azuaza ens acompanya per parlar dels bolets. El rovelló, la llenega o el cep són alguns dels més populars, però també el camagroc, el rossinyol o l'ou de reig. Amb en Pere Tapias i el xef de Les Voltes de Sant Sebastià descobrim les millors receptes amb bolets.