El suplement
Les Tapias variades i l'olla que bull: llibres de cuina
Durada: 25 min
19/04/2015
Amb en Pere Tapias i en Pep Nogué parlem de llibres de cuina. Fem una repàs per l'ampli ventall de propostes que trobem, des de receptaris que recuperen la gastronomia catalana més tradicional fins a llibres especialitzats per exemple, en cuina vegetariana, cuina ètnica, dolços o còctels. I ho farem acompanyats també d'en Sergi de Meià i l'Adelina Castells i la Tana Collados, que juntament amb en Pep Nogué ens presentaran els seus nous treballs.