El suplement
'Les Tapias variades i l'olla que bull': els espàrrecs
Durada: 29 min
29/03/2015
Avui a "Les Tapias Variades i l'olla que bull" amb en Pere Tapias i en Pep Nogué hem parlat d'espàrrecs, una verdura molt gustosa però baixa en calories. Hem repassat els tipus de fruit que trobem, com els hem de netejar, com els podem cuinar i quines receptes podem fer. També hem convidat David Molas, viticultor i responsable del celler "Vinyes dels aspres", a Cantallops, Alt Empordà.