El suplement
Els millors torrons i la xocolata a la pedra
Durada: 27 min
08/10/2016
El Pep Nogué se n'ha anat fins a la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt. Des d'allà hem conversat amb Jordi Bort, sommelier de Torrons Vicens i Xocolata Jolonch; Àngel Velasco, propietari de l'empresa Torrons Vicens i Xocolata Jolonch, i David Gil, cap de producció i creativitat de pastisseria de tot el grup de restaurants que, sota el nom d'elBarri, lidera Albert Adrià.