Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge

El formatge, un valor en alça.

Des de la fira de Sant Ermengol parlem amb formatgers del país per saber quin és l'estat actual d'aquest aliment mil·lenari. Amb Toni Torrent, president de la Denominació d'Origen Protegit del formatge i la mantega de l'Alt Urgell i la Cerdanya, amb Salvador Maura, formatge de Mas d'Eroles, amb Roser Romero del Castillo, professora de Tecnologia dels Aliments de la Universitat Politècnica de Catalunya i amb el nostre col·laborador, el gastrònom Pep Nogué.

MÉS ÀUDIOS DEL PROGRAMA

SECCIONS

VÍDEOS DEL PROGRAMA