Conrear tòfona, un complement a l'agricultura
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge

Conrear tòfona, un complement a l'agricultura

La tòfona, un diamant de la cuina. D'aspecte fosc la més corrent, i blanca la més preuada, destaca pel seu gust i aroma molt apreciats a la cuina. És un producte escàs, fet que el converteix en un producte molt cotitzat, amb preus que fins i tot poden escandalitzar. 6.000 euros el quilo de tòfona blanca al mercat d'origen, al nord d'Itàlia. A Catalunya, actualment la superfície de plantacions de tòfona supera les 900 hectàrees.

MÉS ÀUDIOS DEL PROGRAMA