El xef Carles Abellán ens obsequia amb dos platillos especials per a la nit de Cap d'Any<br />
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge
Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3
El matí de Catalunya Ràdio

El xef Carles Abellán ens obsequia amb dos platillos especials per a la nit de Cap d'Any

Tonyina toro amb caviar:
80 grams de tonyina toro
20 grams de caviar iranià
50 grams de rovell d'ou (rovell d'ou, mostassa de Dijon, salsa de soja suau)
Vinagreta de soja (soja, oli de sèsam, llimona i gingebre)


Ostres confitades amb tòfona:
Ostres de Marennes (per unitat)
A parts iguals: suc de tòfona, suc de bolet, oli de bolet
Vinagre blanc al gust

MÉS VÍDEOS DEL PROGRAMA

SECCIONS

TAMBÉ ET POT INTERESSAR