Catalunya al dia
Arrenca l'Any del Xuixo, quan fa cent anys que es va crear
Durada: 9 min
23/10/2018
Girona inicia la celebració del centenari d'un dels emblemes de la ciutat: el xuixo de crema, convertit en un ambaixador gironí per excel·lència. Un merescut reconeixement a aquesta pasta cilíndrica, fregida i ensucrada per fora que es va començar a fer fa un segle a l'obrador que el pastisser Emili Puig tenia al carrer Cort Reial, al Barri Vell de Girona. Avui s'hi descobreix una placa commemorativa i es dona el tret de sortida a l'Any del Xuixo, amb activitats destacades com un concurs internacional de xuixos durant el Fòrum Gastronòmic.