Tàpias fresques
Del llibre 'Els genis del foc' al llibre 'La cocina de los valientes'
Durada: 56 min
05/08/2012
Pau Arenós, periodista i autor dels llibres 'Els genis del foc' i 'La cocina de los valientes'; Antoni Massanés, director de la Fundació Alícia; Abel Mariné, catedràtic del departament de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona, i Pep Palau, director de Fòrum Gastronòmic.