MeteoTaula 116- Carles Muray, un dels enòlegs de Cellers Avgvstvs Forvm
Durada: 17 min
12/02/2015
Ens desplacem cap al Baix Penedès per conèixer una mica més aquest celler conegut pels seus vins però també pels seus vinagres d'altíssima qualitat. Un celler situat just on passava la via augusta romana, enmig d'un paisatge que té més de 2000 anys d'història. (d'aquí la tipologia del seu títol). En Carles ens parla de la trajectòria d'aquest bocí vinícola penedesenc, així com les tipologies i varietats de vins que produeixen. Per cert, us heu cansat d'amanides ensopides? Escolteu en Carles que ens presenta uns vinagres molt especials.... Pregunta: Quines varietats de vi donen vida al vinagre Forum?
Premi: LOT DE MELS, gentilesa de Mels Alemany. Amb 4 pots de mel: de castanyer, farigola de 500grams i crema d'avellana i mel amb pròpolis de 250 grams.
>> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat