En guàrdia!
553 - Plats tradicionals de Nadal
Durada: 52 min
26/12/2014
Sopa de galets amb pilota, escudella i carn d'olla, canelons, neules, torrons. Plats tradicionals que fan festa i que tenen el seu origen en el món rural medieval quan es cuinava per aprofitar els excedents dels productes del camp. El xef Fermí Puig repassa la història dels àpats nadalencs catalans amb l'acompanyament musical d'algunes nadales de temàtica gastronòmica.