El suplement
'Les Tapias variades i l'olla que bull': els calçots
Durada: 28 min
24/01/2015
Inaugurem temporada de calçots, perquè diumenge 25 se celebra a Valls, a la capital de l'Alt Camp, la Gran Festa de la calçotada, el tret de sortida per a la temporada dels calçots.Tot i que cada cop més la temporada comença abans i s'acaba més tard! Però els mesos forts per menjar calçots continuen sent febrer i març. Les calçotades són ja una tradició i són motiu de trobada d'amics i familiars i també de competició:
Qui en menja més? Qui és capaç d'arribar a les postres? Qui fa la millor salsa de calçots? I, sobretot, quina és l'autèntica salsa de calçots!!