Zones de pícnic a la Costa Brava, primera idea de Ferran Adrià per fomentar el turisme

El cuiner Ferran Adrià ha dissenyat un projecte per fomentar el turisme a la Costa Brava. El propietari del restaurant El Bulli ha explicat que farà servir la seva creativitat i talent per ajudar a superar la crisi. La primera idea que ha proposat és crear zones de pícnic al parc natural de la Costa Brava per atreure els que no volen anar de restaurant.
Zones de pícnic a la Costa Brava, primera idea de Ferran Adrià per fomentar el turisme
Roses

Zones de pícnic a la Costa Brava, primera idea de Ferran Adrià per fomentar el turisme

El cuiner Ferran Adrià ha dissenyat un projecte per fomentar el turisme a la Costa Brava. El propietari del restaurant El Bulli ha explicat que farà servir la seva creativitat i talent per ajudar a superar la crisi. La primera idea que ha proposat és crear zones de pícnic al parc natural de la Costa Brava per atreure els que no volen anar de restaurant.
Ferran Adrià, José Montilla i Magda Casamitjana, alcaldessa de Roses, a El Bulli. (Font: EFE)

Ferran Adrià convertirà el seu restaurant El Bulli en el nou centre d'investigació gastronòmica, (font: EFE)

Ferran Adrià, considerat diverses vegades el millor xef del món, ha posat el seu talent i la seva creativitat al servei del sector turístic de la Costa Brava. L'innovador cuiner ha explicat que ha dissenyat tot un projecte per fomentar el turisme i superar la crisi. La primera idea: crear zones de pícnic als parcs naturals de la Costa Brava per atreure els visitants que no volen anar a menjar a un restaurant. Dins d'aquesta iniciativa, Adrià inclou el nou centre d'investigació gastronòmica, que inaugurarà al juliol del 2011, a l'espai on actualment hi ha el seu restaurant, El Bulli.

En l'acte de presentació d'aquest projecte, encara embrionari, Ferran Adrià ha demanat al president de la Generalitat, José Montilla, que el govern aporti recursos per mantenir Catalunya com a referent internacional. Pel cuiner, "les idees poden ser gratis però necessitem gent per portar-les a terme".


NOTÍCIES RELACIONADES