Una desena de restaurants d'Osona ofereixen plats que els seus xefs han cuinat amb usuaris dels serveis de salut mental

ACN Tona.-L'Escola d'Hostaleria d'Osona i nou restaurants de l'associació Osona Cuina oferiran un nou plat a les seves cartes elaborat entre un cuiner professional i una persona usuària dels serveis de salut mental de la Fundació Centre Mèdic Psicopedagògic d'Osona. Els plats, doncs, han estat creats a quatre mans i se serviran als establiments fins el 20 de desembre. Segons el coordinador de 'Parelles Culinàries. Artistes de la cuina', Pere Teixidor, "el concepte és que cada parella culinària elabori un nou plat fruit dels gustos, les idees i les habilitats dels dos membres de la parella". Per Teixidor, l'objectiu final és fer arribar un missatge "més positiu" de la salut mental al sector de la restauració de la comarca i als clients dels restaurants.
Una desena de restaurants d'Osona ofereixen plats que els seus xefs han cuinat amb usuaris dels serveis de salut mental

Una desena de restaurants d'Osona ofereixen plats que els seus xefs han cuinat amb usuaris dels serveis de salut mental

ACN Tona.-L'Escola d'Hostaleria d'Osona i nou restaurants de l'associació Osona Cuina oferiran un nou plat a les seves cartes elaborat entre un cuiner professional i una persona usuària dels serveis de salut mental de la Fundació Centre Mèdic Psicopedagògic d'Osona. Els plats, doncs, han estat creats a quatre mans i se serviran als establiments fins el 20 de desembre. Segons el coordinador de 'Parelles Culinàries. Artistes de la cuina', Pere Teixidor, "el concepte és que cada parella culinària elabori un nou plat fruit dels gustos, les idees i les habilitats dels dos membres de la parella". Per Teixidor, l'objectiu final és fer arribar un missatge "més positiu" de la salut mental al sector de la restauració de la comarca i als clients dels restaurants.