Navàs engega un projecte pioner a Catalunya per eliminar intermediaris i posar en valor el producte local

Navàs engega un projecte pioner a Catalunya per eliminar intermediaris i posar en valor el producte local

Navàs engega un projecte pioner a Catalunya per eliminar intermediaris i posar en valor el producte local

ACN Navàs.-L'Ajuntament de Navàs (CUP) s'ha proposat aconseguir la sobirania alimentària al municipi. Per fer-ho, ha posat en marxa un projecte pioner a Catalunya que vol posar en valor el producte local i eliminar els intermediaris que hi ha entre productors i compradors. La campanya inclou tot un seguit d'iniciatives com, per exemple, l'elaboració d'un llistat de productors de la Catalunya Central per fer-lo arribar als comerços i restaurants de la zona; la constitució d'un banc de terres per aconseguir que els joves agricultors sense terra puguin treballar-ne; o bé, la creació d'un banc de llavors. La iniciativa, que ha estat "molt ben rebuda" entre la població, compta amb una inversió inicial de 50.000 euros pel 2017.

Navàs té una superfície de 80 quilòmetres quadrats, dels quals gran part és terreny agrícola i forestal. En tot aquest espai, hi ha moltes terres que, amb el pas del temps, s'han abandonat i han quedat ermes. L'Ajuntament vol recuperar-les i, per això, ha decidit crear un banc de terres amb la voluntat que els agricultors que no tenen propietats puguin treballar la terra. Aquesta és una de les iniciatives que es duran a terme dins el projecte de sobirania alimentària que ha engegat l'Ajuntament de Navàs. L'objectiu, segons ha explicat l'alcalde, Jaume Casals, és posar en valor el producte local i eliminar intermediaris. "Volem conscienciar la ciutadania de la importància d'una alimentació sana, equilibrada i saludable", ha explicat. A més, Casals creu que, en un context com l'actual "d'ofensiva dels mercats internacionals, cal retornar a la sobirania alimentària perquè el poble sigui propietari del nostre entorn". A més, segons ha dit, en un moment en què s'està treballant per la sobirania nacional, "també cal vincular-hi la sobirania energètica o alimentària perquè tot plegat és el què ens farà independents". El projecte, pel qual ja s'han destinat 50.000 euros del pressupost del 2017, contempla tot un seguit d'iniciatives com la creació d'un banc de llavors per evitar els transgènics, els horts socials, un llistat de productors locals, o la bonificació de parades ecològiques al mercat local. Bona acceptació La majoria de productors consultats per l'ACN veuen "amb bons ulls" la iniciativa de l'Ajuntament de Navàs. És el cas del forner Gerard Vilà, de la fleca El Crostó de Navàs, qui agraeix iniciatives d'aquest estil per ajudar els petits productors davant la "competència ferotge" de les grans superfícies. En el cas del pa, Vilà denuncia que el pa precuinat porta tot un seguit d'additius "que si la gent ho sabés no els compraria". De moment, l'Ajuntament ja ha començat a incloure l'alimentació saludable a les escoles del poble i la residència, on el 20% del producte que s'hi consumeix és de procedència ecològica.