Millorar la competitivitat del sector vitivinícola, principal objectiu del nou Parc Tecnològic del Vi de Falset

Falset (ACN).- El nou Parc Tecnològic del Vi (VITEC) de Falset ha obert portes amb l'objectiu de ser un centre de referència per a la recerca i la innovació tecnològica del sector vitivinícola català. Tot i que el projecte es va iniciar el 2005 i ja fa dos anys que s'hi treballa, les instal·lacions del nou centre de Falset, impulsat per la Universitat Rovira i Virgili (URV), es van posar en marxa el 3 d'agost passat. Tal com ha explicat aquest dijous el director executiu de VITEC, Sergi de Lamo, el Parc 'no genera coneixement', sinó que es dedica a 'fer útils' les investigacions dutes a terme per la URV i altres institucions de recerca, per tal que 'la innovació porti a una millora de la competitivitat' del sector.