L'Institut Català del Suro demana més finançament a la Generalitat perquè fa 20 anys que té el mateix

Palafrugell (ACN).- El president de l'Institut Català del Suro i secretari d'Indústria de la Generalitat, Antoni Soy, ha reclamat a l'administració que després de les eleccions s'augmenti el finançament per al centre. L'Institut, amb seu a Palafrugell (Baix Empordà), es va posar en marxa el 1991 i des de llavors té exactament el mateix finançament, 240.000 euros que s'han de negociar any a any amb totes les administracions implicades. Soy entén que això desestabilitza el funcionament del centre, que no només fa recerca sinó també comunicació i estableix convenis amb restauradors, sommeliers i productors per potenciar el tap de suro. El 15% dels vins, caves i xampanys que es produeixen al món porten taps de suro gironins.