L'increment de preus de les matèries primeres accelerarà el procés de concentració del sector carni

Barcelona.- La indústria del sector carni de l'estat espanyol i en concret de Catalunya accelerarà el procés de concentració empresarial com a resposta a l'increment de preus de les matèries primeres que està suportant. Representants del sector afirmen que la indústria no pot 'traslladar' el sobrecost de la matèria primera al preu final perquè el consumidor deixaria de comprar i buscaria una altra alternativa, segons ha explicat Juan Carlos San José, director general de l'empresa Arcadie España amb seu a Terrassa.