Les pastisseries de Barcelona preveuen vendre prop de 700.000 quilos de panellets
Ja està tot a punt per celebrar la festa de Tot Sants. Les pastisseries de Barcelona preveuen vendre prop de 700.000 quilos de panellets aquesta campanya, un 3% més que l'any passat. El preu d'un quilo de panellets oscil·larà entre els 26 i 34 euros i es calcula que una safata per a una família de quatre persones costarà uns 22 euros. La carabassa també serà present a la diada i es calcula que se'n vendran uns 100.000 quilos.
Les pastisseries preveuen vendre un 3% de panellets més que l'any passat. És a dir, uns 700.000 quilos. El seu preu oscil·larà entre els 26 i 34 euros, i es calcula que una safata per a quatre persones costarà uns 22 euros.
Les pastisseries afiliades al Gremi Provincial de Barcelona estan treballant, per segon any, amb la denominació d'Especialitat Tradicional Garantida. Pel president del gremi provincial, Joan Turull, aquest és un segell de la línia de treball dels pastissers.
La carabassa, un element típic del Halloween anglosaxó, també estarà present en la diada de Tots Sants, i es calcula que se'n vendran uns 100.000 quilos.
