L'Aplec de Cargol celebra 25 anys i la declaració de festa nacional amb 12 tones de cargols

Torna un any més la tradicional festa ludicogastronòmica de l'Aplec de Cargol, que aquest any arriba a la vint-i-cinquena edició amb l'atractiu d'haver aconseguit la qualificació de festa turística d'interès nacional. Unes 200.000 persones han participat a l'edició d'enguany, durant la qual s'han consumit unes dotze tones de cargols. L'Aplec va començar espontàniament amb un grup reduït d'amics que cada any es reunia al marge esquerre del riu Segre, al pas per la ciutat, per fer un dinar de germanor amb els cargols com l'element gastronòmic protagonista.
L'Aplec de Cargol celebra 25 anys i la declaració de festa nacional amb 12 tones de cargols
Lleida

L'Aplec de Cargol celebra 25 anys i la declaració de festa nacional amb 12 tones de cargols

Torna un any més la tradicional festa ludicogastronòmica de l'Aplec de Cargol, que aquest any arriba a la vint-i-cinquena edició amb l'atractiu d'haver aconseguit la qualificació de festa turística d'interès nacional. Unes 200.000 persones han participat a l'edició d'enguany, durant la qual s'han consumit unes dotze tones de cargols. L'Aplec va començar espontàniament amb un grup reduït d'amics que cada any es reunia al marge esquerre del riu Segre, al pas per la ciutat, per fer un dinar de germanor amb els cargols com l'element gastronòmic protagonista.
Actualitzat
Els cargols han tornat a ser els reis de la festa, però també els que n'han sortit més mal parats, ja que durant l'aplec s'han menjat ni més ni menys que 12 tones d'aquest animal tan petit. A la llauna o a la cassola, les possibilitats per cuinar-lo són infinites i cada any més sofisticades. Aquesta és l'essència de l'Aplec, que amb 25 anys d'història continua intacta. En un primer moment coincidia amb les Festes de Maig però ara ja té entitat pròpia i s'ha traslladat a les instal·lacions dels Camps Elisis. Això sí, si a la primera trobada amb prou feines s'arribava a les 12 colles, enguany més d'un centenar formen part de la ja clàssica cercavila. Es tracta de la prova més dura per als penyistes ja que la cita és a les vuit del matí. Des dels balcons els veïns ajuden els valents amb aigua. El que va començar sent una trobada gastronòmica s'ha convertit en tot un símbol per a la ciutat, però també en tres dies de disbauxa amb l'alcohol com a màxim exponent. Només de cervesa, se n'han begut 50.000 litres. Això, barrejat amb una nit sense dormir. Des de fa uns anys, els organitzadors de l'Aplec de Cargol entreguen els seus premis cargol Bové i cargol Llimac. El primer serveix per reconèixer el suport d'alguna persona o col·lectiu a favor de la festa i el segon, tot el contrari. En aquesta edició el premi positiu és per a l'Ateneu Popular de Ponent, que enguany també celebra el 25è aniversari. El negatiu, però, aquest any no es repartirà "per no treure protagonisme a l'Ateneu", ha dit el president de l'Aplec.