La Generalitat, la UdG i els empresaris del sector constitueixen un centre d'investigació agroalimentària pioner a Europa

Monells (Baix Empordà).- La Generalitat -a través de l'IRTA, el DARP i el Cidem-, la Universitat de Girona i empresaris del sector han constituït aquest migdia el Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris (CENTA), un centre d'investigació alimentària pioner a Europa. L'objectiu d'aquest és descobrir nous sistemes de conservació d'aliments i nous processos de treball per aquesta indústria de la mà del sector privat per tal que totes les descobertes que s'hi facin es puguin aplicar fàcilment als productes de les empreses del sector.