Joan Roca: "Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica"

Londres (ACN).- "Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica, un moment molt especial per a nosaltres". Així ha descrit el xef d'El Celler de Can Roca, Joan Roca, les seves emocions després que el restaurant gironí hagi estat nomenat aquest dilluns a Londres com el millor de tot el món. En declaracions a l'ACN després de la cerimònia, Joan Roca ha indicat que el premi és molt important per l'establiment de Girona però també "pel país, perquè reforça la nostra gastronomia". Joan Roca ha destacat que la cultura i la sensibilitat de la gent a Catalunya són "clau per entendre" que el país hagi col·locat dos restaurants, El Celler de Can Roca i El Bulli, en el número 1 del món en pocs anys.
Joan Roca: "Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica"

Joan Roca: "Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica"

Londres (ACN).- "Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica, un moment molt especial per a nosaltres". Així ha descrit el xef d'El Celler de Can Roca, Joan Roca, les seves emocions després que el restaurant gironí hagi estat nomenat aquest dilluns a Londres com el millor de tot el món. En declaracions a l'ACN després de la cerimònia, Joan Roca ha indicat que el premi és molt important per l'establiment de Girona però també "pel país, perquè reforça la nostra gastronomia". Joan Roca ha destacat que la cultura i la sensibilitat de la gent a Catalunya són "clau per entendre" que el país hagi col·locat dos restaurants, El Celler de Can Roca i El Bulli, en el número 1 del món en pocs anys.