Jeff Kleeman, productor del film de Hollywood sobre El Bulli: "El meu desig és ensenyar la cultura catalana a tot el món"

Nova York (ACN).- Jeff Kleeman encara recorda el gust del xanguet de coriandre, la merenga lleugera de bleda-rave al kèfir i el paper de fruita de la passió 'tramuntana'. Són plats que va tastar en el seu primer sopar a El Bulli ara fa sis anys. Des de llavors, aquest productor de Hollywood és un fidel sibarita del restaurant i des del principi va voler-ne fer una pel·lícula. L'any passat la idea va començar a prendre forma a través de converses amb Ferran Adrià i ara n'està buscant el finançament. El film vol relatar la vida dels cuiners en pràctiques provinents d'arreu que cada any fan que El Bulli sigui el que és. "El meu desig és ensenyar la cultura catalana a tot el món", ha dit Kleeman en una entrevista a l'ACN.