Ferran Adrià sobre el BulliFoundation: "Si no som capaços que hi hagi consens és que el país va molt malament"

Girona (ACN).- El xef Ferran Adrià ha presentat aquest migdia el projecte del BulliFoundation a Girona, on ha defensat que vol que "tothom surti a la foto". "Si no som capaços que hi hagi consens és que el país va molt malament", ha manifestat Adrià, en referència a les crítiques que grups ecologistes han vessat sobre el projecte. De fet, aquesta tarda està previst que l'equip redactor i el mateix Adrià es reuneixen amb l'IAEDEN-Salvem l'Empordà per explicar-los els detalls del nou edifici que s'ha de construir -pràcticament tot soterrat i camuflat per bancals- a la Cala Montjoi. "L'impacte serà 0 i vull que els ecologistes n'estiguin orgullosos i l'expliquin als seus col·legues de tot el món", ha defensat.