Els tarragonins es mengen 100.000 mones aquest Dilluns de Pasqua

Tarragona.- Els tarragonins s'hauran menjat aquest Dilluns de Pasqua fins a 100.000 mones. Aquesta és la previsió del Gremi Provincial d'Artesans Pastissers de Tarragona. El vicepresident del gremi, Josep Roquet, explica que la xifra es manté estable any rere any, 'sense grans oscil·lacions'. Aquesta estabilitat no va en concordança amb el sector, que veu com cada cop hi ha menys pastissers. El gremi, integrat per un centenar de pastisseries artesanes, està preocupat davant la poca motivació que desperta l'ofici entre els joves. El degoteig d'agremiats, tot i no ser alarmant, és constant any rere any. Segons Roquet, 'la gent no vol treballar en dies festius, com Dilluns de Pasqua'.