Els productors de cava asseguren la qualitat del producte tot i el mal temps d'aquest any
Les pluges d'aquest estiu van fer témer els productors de cava per la collita del raïm, però finalment sembla que el temps no afectarà la qualitat del cava. Així ho han explicat els productors catalans coincidint amb la Setmana del Cava, que se celebra a Sant Sadurní d'Anoia i que aquest dissabte va viure un dels actes més festius amb la coronació de la reina, la popular Gisela d'"Operación Triunfo". S'espera que unes cinquanta mil persones visitin Cavatast, on aquest any hi ha representada més del 90% de la producció total del cava que es fa a Sant Sadurní.
Gisela, nascuda al Bruc fa 23 anys i coneguda per la seva participació a "Operación Triunfo", és la nova reina del cava. La coronació, un dels actes més esperats, marca l'inici de la Setmana del Cava de Sant Sadurní d'Anoia.
En l'època culminant de les veremes, a la capital del cava comencen vuit dies dedicats a la seva promoció i coneixement. Entre els molts actes que hi haurà al llarg de la setmana, destaca el Cavatast, una mostra de degustació i gastronomia que reuneix professionals i amants del cava.
Aquest ha estat un any complicat per l'excés de pluja, que, tot i que ha fet malbé part de la collita, no afectarà la qualitat del producte final.
