Els pastissers gironins esperen vendre 125.000 tortells de Reis, la mateixa xifra de l'any passat

Girona (ACN).- Els pastissers de les comarques gironines esperen igualar les xifres de l'any anterior i vendre uns 125.000 tortells de Reis, el que qualifiquen de "bona notícia" tenint en compte el context econòmic. El president del Gremi de Pastissers de Girona, Joan Costa, explica que el tortell més venut serà el farcit de massapà, el tradicional, però que cada cop guanyen més terreny els farcits de trufa, nata o crema. Pel que fa als preus, els tortells més petits costaran uns 16 euros i 70 els més grans. El sector preveu una despesa mitjana d'entre 18 i 30 euros per família. Com l'any passat, els celíacs també podran gaudir del tortell de Reis perquè la majoria de pastisseries també els elaboraran sense gluten.
Els pastissers gironins esperen vendre 125.000 tortells de Reis, la mateixa xifra de l'any passat

Els pastissers gironins esperen vendre 125.000 tortells de Reis, la mateixa xifra de l'any passat

Girona (ACN).- Els pastissers de les comarques gironines esperen igualar les xifres de l'any anterior i vendre uns 125.000 tortells de Reis, el que qualifiquen de "bona notícia" tenint en compte el context econòmic. El president del Gremi de Pastissers de Girona, Joan Costa, explica que el tortell més venut serà el farcit de massapà, el tradicional, però que cada cop guanyen més terreny els farcits de trufa, nata o crema. Pel que fa als preus, els tortells més petits costaran uns 16 euros i 70 els més grans. El sector preveu una despesa mitjana d'entre 18 i 30 euros per família. Com l'any passat, els celíacs també podran gaudir del tortell de Reis perquè la majoria de pastisseries també els elaboraran sense gluten.