El xef Josep Maria Morell cedeix el seu llegat a l'Arxiu Comarcal de la Noguera

Balaguer (ACN).- El cuiner Josep Maria Morell Bitrià ha cedit a l'Arxiu Comarcal de la Noguera la documentació generada en l'exercici de la seva professió com a xef i escriptor de llibres de cuina i col·laborador en premsa escrita i televisió entre els anys 1981 i 2011. La figura de Morell com a mestre de cuina ha estat força reconeguda arreu de Catalunya, rebent diverses distincions, entre les quals destaquen el seu reconeixement el 2009 com a fill adoptiu de Balaguer, la participació com a cuiner representant de Catalunya a l'Expo Sevilla del 1992 i l'elaboració d'una recepta de cuina dedicada al Príncep d'Astúries l'any 1987. També és autor de 12 llibres de cuina.
El xef Josep Maria Morell cedeix el seu llegat a l'Arxiu Comarcal de la Noguera

El xef Josep Maria Morell cedeix el seu llegat a l'Arxiu Comarcal de la Noguera

Balaguer (ACN).- El cuiner Josep Maria Morell Bitrià ha cedit a l'Arxiu Comarcal de la Noguera la documentació generada en l'exercici de la seva professió com a xef i escriptor de llibres de cuina i col·laborador en premsa escrita i televisió entre els anys 1981 i 2011. La figura de Morell com a mestre de cuina ha estat força reconeguda arreu de Catalunya, rebent diverses distincions, entre les quals destaquen el seu reconeixement el 2009 com a fill adoptiu de Balaguer, la participació com a cuiner representant de Catalunya a l'Expo Sevilla del 1992 i l'elaboració d'una recepta de cuina dedicada al Príncep d'Astúries l'any 1987. També és autor de 12 llibres de cuina.