El Vaticà recorda que les hòsties sense gluten no serveixen per a l'eucaristia

La Congregació per al Culte Diví i la Disciplina dels Sagraments ha enviat una carta circular als bisbes sobre el pa i el vi per a l'eucaristia, en la qual recorda que les hòsties sense gens de gluten són matèria invàlida per a l'eucaristia.

Per encàrrec del papa Francesc, el document exhorta "a vigilar sobre la qualitat del pa i del vi destinats a l'eucaristia i, per tant, a aquells que els preparen" i, reiterant les disposicions vigents, suggereix algunes indicacions pràctiques:

"Les hòsties sense gens de gluten són matèria invàlida per a l'eucaristia. Són matèria vàlida les hòsties amb la mínima quantitat de gluten necessària per obtenir la panificació sense afegir substàncies estranyes ni recórrer a procediments que desnaturalitzin el pa."

Així, també diu que és matèria vàlida per a l'eucaristia el most, és a dir, el suc de raïm, sempre que la fermentació s'hagi fet amb procediments que no alterin la seva naturalesa:

"El vi que s'utilitza en la celebració del sant sacrifici eucarístic ha de ser natural, del fruit de la vinya, pur i sense corrompre, sense barreja de substàncies estranyes."

Igualment, l'escrit afegeix que els que preparen el pa i produeixen el vi per a la celebració han de ser conscients que la seva obra està orientada al sacrifici eucarístic i això demana la seva honestedat, responsabilitat i competència:

"És clar que les hòsties han de ser preparades per persones que no només es distingeixin per la seva honestedat, sinó que a més siguin expertes en l'elaboració i disposin dels instruments adequats."