El preu de les verdures i hortalisses es duplica en un any
El preu de les verdures s'ha disparat aquest any. L'enciam i les mongetes tendres són els productes frescos que més van pujar al mes de març. El de la mongeta tendra, concretament, s'ha enfilat un 80%. Aquesta escalada es deu al fred i les gelades. No obstant, mirant què ha passat amb el preu de verdures i hortalisses en els últims dotze mesos, es veu que en algun cas s'han multiplicat per dos. Si es continua així, fer-se una amanida o un bon plat de mongeta tendra amb patates serà un petit luxe.
Les fortes gelades que a començaments d'any van afectar els conreus de fruites i verdures, i que van fer malbé gran part de la collita, encara estan passant factura al mercat. Verdures com la mongeta tendra, que durant el març es va arribar a pagar a preus desorbitats, s'ha encarit en els últims dotze mesos un 80%.
D'aquesta manera, tot i que els preus han començat a baixar en les últimes dues setmanes, els consumidors subratllen que no de manera suficient. De fet, la mongeta tendra no és l'única que s'ha encarit força en els últims mesos.
Així doncs, preparar una simple amanida a casa surt, ara, força més car que un any enrere. Sobretot perquè tant l'enciam com els tomàquets per fer amanida s'han apujat en l'últim any més d'un 40% i un 30%, respectivament. També han tirat amunt els preus del pebrot vermell i, especialment, del blat de moro (un 60%). Per contra, només s'han abaratit una mica les pastanagues i la ceba.
Pel que fa a la fruita, és el plàtan el que més s'ha encarit en l'últim any, concretament un 36%, a causa del mal temps i les ventades, que han fet malbé part de la producció.
