El món gastronòmic, social i polític dóna el tret de sortida a la carrera de la cuina catalana cap a la UNESCO

Barcelona (ACN).- El president de la Generalitat, Artur Mas, ha donat el tret de sortida a la campanya 'Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: Candidatura UNESCO 2013' que, durant un any sencer, ha de servir per confeccionar una candidatura forta i potent que es presentarà a la UNESCO amb l'objectiu que aquest organisme atorgui a la cuina tradicional de Catalunya la consideració de Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Segons Pepa Aymamí, directora general de la Fundació de l'Institut Català de la Cuina, aquest és un "projecte de país que necessita la implicació de tota la societat, la cuina s'ho mereix". "La cuina catalana no ha de ser menys que els castells, ", ha dit Mas.