El Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí preveu un 'lleuger' augment en el preu de la carn tot i l'estabilització de la producció

Lleida.- El Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí preveu un lleuger augment en el preu de la carn 'dins de la normalitat' en els pròxims mesos després de l'estabilització en la producció registrada en els darrers quinze anys. Així ho ha afirmat el director general d'Indústria i Mercats Alimentaris del Ministeri de Ambient i Medi Rural i Marí (MARM), Francisco Mombiela, durant la seva participació en el 4t Congrés estatal de la Carn que es celebra al Campus de Cappont de la Universitat de Lleida aquest dijous i divendres. També ha explicat que s'ha denotat en els darrers temps un augment en el consum de carn entre la gent gran, parelles sense fills i persones que viuen soles.